? ببینید ; ”دەستار” یا آسیاب سنگی در سردشت
خرد کردن دانه های نخود توسط آسیاب_ سنگی در روستای بێشاسب سردشت
.
«دەستار» به زبان کردی (آسیاب سنگی) وسیله‌ای بوده که در گذشته برای خرد کردن دانه‌هایی مانند گندم, نخود و … از آن استفاده می‌شده‌است
دەستار دارای دو سنگ آسیاب است که یک سنگ ثابت و سنگ دیگر متحرک است که با حرکت سنگ دوم دانه‌هایی که توسط روزنه بین این دو سنگ هدایت شده‌اند، خرد میشوند
برای حرکت دادن سنگ متحرک از نیروی انسان، حیوانات، آب یا باد استفاده می‌شده‌است
هنوز هم استفاده از دەستار در مناطق کردنشین رایج است و دەستارهایی با قدمت بسیار بالا در منطقه یافت میشوند
